深坑臭豆腐&蚵仔麵線

【新店．安坑】│吉安街上深坑臭豆腐&蚵仔麵線│

這家「深坑臭豆腐、蚵仔麵線」是位於新北市新店安坑的吉安街8號 ，在地經營超過25年了，從剛開始的臭豆腐一份$20，到後來因為原物料上漲導致他們不得已只好把價格提高，現在的一份的售價是$50，當初老闆娘是為了要養育小孩，才決定自己創業，但沒想到老闆娘的好手藝和實在的用料，深受在地人的喜愛，騎樓的小攤位一步步努力到現在擁有自己的店面，生意越做越好也愈來愈受大家喜愛，現在由老闆娘和準備接班的兒子一起共同經營。

麵線裡添加了竹筍跟柴魚片，還有處理好的蚵仔還有滷大腸跟貢丸片，料給的實在，淋上特制大蒜醬油、沙茶，最後再擺上香菜，讓人食指大動。

這家的臭豆腐是先把豆腐切塊才下鍋炸，現點現炸需稍等一會，他的豆腐只炸一次，但剛出爐的炸豆腐，再搭配上蒜味醬油及老闆娘自製的台式泡菜，口感外酥內軟讓人會想一口接著一口吃！

店家也貼心地將臭豆腐切成小塊讓人可以方便的一口一口食用。

地址:231新店區吉安街10號

營業時間：

星期一~星期六11:00~18:00

星期日休息

金山涼麵

【新店．安坑】金山涼麵│打破季節侷限，冬天照樣賣得好的人氣消暑美食

金山涼麵，是位於新北市新店區安民街騎樓底下的一家涼麵館。前後開店時間已有10年， 早年只是在騎樓販賣的攤子，後來生意實在太好了，才搬到現址，店裡販賣的品項雖然不多，卻深深抓住了在地人以及饕客的心。

老闆將工作區分為店內以及店外

店外主要負責燙麵以及湯品，方便外帶的顧客等待及拿取食物

店內則負責涼麵製作

店家還另有販售冬季限定產品味噌鮮肉湯麵

金山涼麵有一個大特點是

調味料區另外有放置芥末醬以及自製的小魚乾辣椒，供來店顧客取用

我們這次點的是店裡最招牌的特製涼麵搭配味噌湯+蛋+貢丸(三合一)的組合

麵條滑順中帶有嚼勁，加上醬汁味道醇厚

老闆出手毫不手軟一份一次就給超多，一份完全就抵了兩餐

綜合味噌湯喝起來香濃滑順不死鹹，貢丸又肉甜鮮美

整體下來覺得價格合理環境又很乾淨

涼麵也很大份很好吃，值得推薦!!!

金山涼麵

地址:新北市新店區安民街50號

營業時間:上午6點到下午1點

每星期三公休

芮比特冰品

【新店．安坑】芮比特甜品店│不能錯過的銅板美食冰品、果汁、甜湯、飲料

  

芮比特甜品店，是位於新北市新店區安康路二段87號的一家甜品店。車水馬龍的道路旁藍綠色的招牌上有隻顯眼的可愛兔子。開店至今已有3年的時間，仍是不少附近居民以及下班下課的上班族、學生們喜愛前來光顧的店家。

落地窗上以及店外菜單上展示著各式冰品的照片讓人食欲滿滿。

乾淨整潔的櫃台區域

檯面上有多種地瓜圓、芋圓、椰果、珍珠、紅豆、綠豆等物料，任君搭配

菜單分為夏季與冬季兩種

看到菜單上滿滿的冰品、芋圓以及冬天一定會想品嘗的紅豆湯及燒仙草，是不是讓人忍不住食指大動呢?

整潔明亮的座位區

座位區旁的特色牆加上明亮的燈光，真的很適合拍出美美的美食照

我們這次品嘗的是布丁總匯芒果冰和傳統豆花，剛好這兩項商品都是可以任意搭配兩種料的。

糖水我們選擇黑糖熬煮成的黑糖水

雪花冰下方隱藏著滿滿的芒果料多實在，酸酸甜甜的滋味真的讓人愛不釋手

而且這家店可是安坑美食商圈中唯一一家夏天有賣新鮮芒果所製成的冰品

傳統豆花上的手工布丁口感滑順、吃起來很綿密讓人一口接著一口

老闆還親切的告訴我們除了像是椰果一些無法自製而成的材料，其他像是手工布丁以及芋圓等材料，都是店家自製而成的，真的非常講究讓來光顧的消費者們可以吃的比較天然無負擔。

芮比特甜品店

地址:新北市新店區安康路二段87號

營業時間:

中午12點到晚上10點

晚上9點30分後只能夠外帶

星期四公休